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青島酒店管理職業技術學院坐落于素有“紅瓦綠樹、碧海藍天”之稱的中國最美海濱城市、中國最宜居城市——青島，是經教育部批準成立的省屬公辦全日制普通高校。學校辦學歷史可追溯到1945年成立的私立青島商科職業學校，經過幾代人的不懈努力，2002年在山東省青島商業學校和山東省飲食服務技工學?；A上創辦青島酒店管理職業技術學院。

學校是我國第一所獨立設置的酒店管理職業技術學院，是中國特色高水平高職學校和專業建設計劃建設單位，是山東省首批特色名校、山東省首批優質高等職業院校、青島市首批品牌高職院校。學校順利通過了山東省高職高專院校人才培養工作水平評估、全省高職院校人才培養工作評估、德育與校園文明建設評估，并取得了優秀等級。入選國家旅游局旅游職業教育校企合作示范基地、全國郵政行業人才培養基地，榮獲“全國職業教育先進單位”“山東省職業教育先進單位”“山東省先進基層黨組織”“省級文明單位”“省級文明校園”“青島市文明校園”。